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日々作るお菓子、パンなど


by M-plus-O
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抹茶のダコワーズなど

自主練として焼き菓子をいくつか。

ココアとヘーゼルナッツのクッキー
アールグレイのフィナンシェ
抹茶のダコワーズ

抹茶のダコワーズなど_f0209035_22535271.jpg




クッキーは今働いているお店の製品を練習しました。
均一な棒状に成形するのがポイントなのです。が、練習が必要です。

抹茶のダコワーズは 会心の出来でしたが
何が良かったのかが分かりません・・・。
また時間のある時に作ってみようと思います。
by M-plus-O | 2015-11-16 23:00 | 小菓子