日々作るお菓子、パンなど


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いちご大福と桜クッキー

春休みのレッスンメニューです。
お子様の参加を見越して、いちご大福は包むのではなく
挟んだバージョンにしようと目論んでおります。
餅部分にはある隠し味も・・・。

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クッキーは桜口金を使った絞り出しクッキーです。
絞り出しクッキーも、いくつかポイントを押さえれば綺麗に焼く事が出来ます。
それをお伝え出来れば・・・と思っています。

どちらもお花見などに持って行くのにピッタリなメニューです。
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by M-plus-O | 2014-03-07 21:32 | 和菓子