日々作るお菓子、パンなど


by M-plus-O
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オレンジとチョコレートのタルト

ワークショップの試作です。
サブレ生地にミルクチョコレートのクレムーを流し
上にコアントロー入りのシャンティを絞っています。

f0209035_21253234.jpg


タルトレット型でも焼いてみました。
クリームを立てすぎて、ガタガタです・・・。
今度はもうちょっと控えめにしてみます。
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オレンジの飾りもちゃんと乾いてくれて、この時期は作りやすいです。
by M-plus-O | 2013-01-30 21:29 | タルト