日々作るお菓子、パンなど


by M-plus-O
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

モンブランタルト

友人とお誕生日ケーキを作りました。
やっと秋めいて来て、こういう物も作れるようになりました・・・。
f0209035_2340180.jpg


パートシュクレは今回フードプロセッサーで作成。
アーモンドクランチを入れた、ちょっと変わったタルト生地にしました。
栗を入れて焼き込んだクレームダマンドの上にクレームシャンティと
モンブランクリームを絞って、粉糖、アーモンドスライス、ピスタチオ、
栗等で飾って頂きました。

今月はジェノワーズ、パイナップルタルト、プルーンタルトなど、
一緒に作ろう会が目白押しです☆

2学期も気合いを入れていくぞ〜。
[PR]
by M-plus-O | 2012-09-06 23:46 | タルト