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ヨーグルトクリームのシフォンサンド

今まで手みやげで何かお菓子を持って行く時は
ロールケーキを作る事が多かったのですが、最近は
こちらがお気に入りです。
1つずつラッピング出来るので配るのも簡単ですし
持ち運びもしやすいです。
f0209035_19164198.jpg


小山ススムさんのesシフォンにヨーグルトクリームと
フルーツを挟みました。
今回は17cmの型で焼きましたが、他の焼き菓子も持って行ったので
小さめで丁度良かったです。
シフォンサンドだけだったら、20cmで焼いた方が良いかもしれません。

シフォンケーキとクリームとフィリングの組み合せで
色んなシフォンサンドが出来そうです☆
「モンブランシフォンサンド」とか、「キャラメルポワールシフォンサンド」とか
チョコレートシフォンとクリームとチェリーで「フォレノワールシフォンサンド」
とか・・・。
夢は広がります・・・。

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by m-plus-o | 2011-01-09 21:08 | シフォンケーキ