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日々作るお菓子、パンなど


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ルバーブとオレンジのクランブルケーキ

ヨーグルトとサワークリームを入れたオレンジ風味のケーキに
ルバーブとクランブルを乗せて焼きました。

ルバーブの水分を吸って、ちょっとケーキがムチっとしてしまいましたが・・。
f0209035_18161890.jpg


それさえなければ、爽やかで食感も楽しめるケーキになったのですが。
惜しい!

これは渡辺みなみさんの「ブルーベリーポピーシードケーキ」のアレンジです。
明日はブルーベリーの試作をします♪
上手くいくといいな〜。

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by m-plus-o | 2010-07-29 18:16 | 焼きっぱなしケーキ