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コーンミールブレッド

久しぶりに焼きました。
やっぱりこのほんのり甘く、素朴な感じが大好きです☆
朝食にサラダとピッタリです。
レシピは相変わらずルミさんのこちらを参考にさせて頂きました。
このコーンミールブレッドを焼くときは、我が家ではいつも
大きなパウンド型を使って大きく焼いているので、1.5倍量です。

f0209035_19363062.jpg


そしていつも思う事。
このブレッド、いつも割れ目が真ん中でなく、斜め横にいくんです。
そしてスライスすると頭が七三みたいで・・・。笑ってしまいます。
ルミさんの写真を見てもそうなっているので、きっとそういう運命なのでしょう。
このコーンミールブレッドは。

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by m-plus-o | 2010-02-22 19:39 | パン