日々作るお菓子、パンなど


by M-plus-O
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ボンボン・オ・ショコラ6種

ボンボンショコラ、色々作ってみました☆
左手前から時計回りに、コーヒー、フランボワーズ、ダイアモンドの中に
フランボワーズガナッシュ、アールグレイ、アーモンドプラリネ、
手前右がパッションフルーツです。
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今年、10年ぶりくらいにボンボンショコラを作りましたが、楽しかったです♪

ダイアモンド型は無印良品で売っていたシリコン型を使いました。
私が求めている型があって良かったです☆
今回は沢山作ってしまったフランボワーズガナッシュを入れましたが
シャンパンガナッシュでも良さそうだな〜と思っています。

沢山出来たので、お嫁に出しました。
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ダイヤのチョコレートは実験的に作ってみたので、3コしか出来ませんでした。
ウィルトンのチョコレートフォイルで包んで真ん中に。
意外と上手くいったので、次は沢山作ろうと思います☆

メニュー票も。
f0209035_12171882.jpg


↓作りました。
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中身がわかると良いですよね。

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by m-plus-o | 2010-02-12 12:21 | 小菓子