日々作るお菓子、パンなど


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es-シフォン

コヤマススムさんの「The Sweet Trick」より、es-シフォンを焼きました。
このレシピは強力粉が入っていたり、水分が牛乳だったり
コニャックが入っていたりと、私が作った事のないレシピなので
どうなるか楽しみでした。

f0209035_0102293.jpg


強力粉が入っているので外側はしっかりした感じです。
角が綺麗に出ました。
沢山使ったバニラビーンズとコニャックで、ちょっと大人の味です。

f0209035_0115423.jpg


う〜ん、シフォンにコニャック、クセになりそうです♪

・・・なんて言ってますが、実は「うどん」で酔っぱらってしまった事があるくらい
お酒に弱い私です・・・。

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その昔、母とうどんを食べていたらなんだか頬が火照ってきたんです。
鏡を見ると、顔が真っ赤!なぜ〜〜??と思ってうどんの袋を見ると
原材料表示に「酒精」と書かれていました。
日持ちさせるために入れる事があるらしいのですが、そんなもので
酔っぱらってしまったわけです。
お酒は嫌いではありませんが、そんな調子なのであまり飲めないんです。

そういえば、アルバイトしていた頃、休憩用に頂いたサバラン。
(ラム酒が入ったシロップにひたひたに浸してあるケーキです)
ひと口ふた口食べて、「う、これはまずい!(おいしくない、という意味ではない)」と
気づいた時には既におそし。その後は真っ赤な顔で接客していたのでした・・・。
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by m-plus-o | 2010-01-23 00:25 | シフォンケーキ