マロンのブッシュ・ド・ノエル
2009年 12月 24日
今年のクリスマスディナーのケーキは栗のブッシュ・ド・ノエルにしてみました。
ロール生地にもマロンピュレが入っています。
やっぱり上手く巻けません・・・。どうしたらいいんでしょう。
粉をもう少し力のあるものに替えてみようかな。
端を味見しましたが、モンブランを想像させる「マロン」な
ブッシュ・ド・ノエルになりました☆
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