柚餡ロールケーキ
2009年 11月 26日
やっぱりスフレ生地は止められません!
ただ最近スランプ気味で(?)割れちゃうんです。
サイドがパクッと。
何がいけないのかな・・・。
日向夏餡もおいしかったですが、柚子もやっぱり美味しいです。
柚餡はcuocaの白餡に、先日作った柚子ジャムを混ぜてあります。
慌てて撮ったので、ちょっとブレちゃいましたが。
ロール、どうしたら上手く巻けるようになるかな・・・。
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