日々作るお菓子、パンなど


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抹茶とホワイトチョコレートのシフォンケーキ

今回は、卵黄・卵白同個数で作りました。
大体卵白が一個分多いレシピが多いですよね。
f0209035_18124983.jpg


底上げも穴も焼き縮みもなく、今まで作った中で一番良かった気がします。
しかしシフォンって色んな好みがありますからね。
無難に出来た、という所でしょうか。

↓カット。
f0209035_18132438.jpg


次は失敗しやすそうなバナナに挑戦してみたいと思います☆

・・・なんだかシフォンが最近マイブームになってしまいました。
お友達もハマったらしく、夏休みにシフォンを焼き続けたそうです。
そんなに普段甘いものを食べないそうなのですが、そういう方でも
とりこにしてしまうシフォンって不思議ですね〜。

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by m-plus-o | 2009-09-07 18:17 | シフォンケーキ