日々作るお菓子、パンなど


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日向夏ロールケーキ -外巻き編-

前回作ってとても気に入ったので、また作りました。
今回は外巻き(って言うのかな?)に初挑戦です。
やや割れました・・・。

これが上手くいけば、フランボワーズなどを散らして焼いて
外側に巻けば可愛いですよね。(前回フランボワーズを下に敷いてから
焼いたら、ロール生地ににじんじゃったのです・・・。)

食感は内巻きの方が柔らかい気がしますが、ひとつの形として
勉強になりました。
f0209035_14585129.jpg


ラッピングは相変わらず和風な感じで。
f0209035_14592613.jpg


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by m-plus-o | 2009-06-18 15:01 | ロールケーキ