日々作るお菓子、パンなど


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パイナップルとバナナのタルト

小嶋ルミさんのレシピより。
パイナップルというトロピカルな食材にひかれて作りました。
スーパーでカットパインが出回る季節になって、自分でパインを
さばかなくていいので楽です。
焼きたては、バナナの香りがフワーッとして幸せな気分です。
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ココナッツアイスクリームを添えれば、トロピカル度も上昇☆
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やっぱりタルトは温かくして、冷たいアイスクリームと食べたら最高です。
昔レッドロブスターで食べた、アツアツのチョコファッジケーキに
バニラアイスが添えたあったの、おいしくて衝撃でした。
そのころは温かいのと冷たいのを一緒に食べるなんて発想、日本では
一般的じゃありませんでしたからね。

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by m-plus-o | 2009-05-26 12:02 | タルト