日々作るお菓子、パンなど


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マカロン

最近、「初」が多いです。
初マカロンは、ピスタチオとバニラフレーバー。
マカロンは、約10年前、ピエールエルメのピスタチオを食べて衝撃を受けました。
あの頃は一個100円、色とりどりのものが5個入って500円だったのになぁ。
ショコラとともに、マカロンの株も随分上昇しました。

ピスタチオの色が、ちょっと濃すぎたかな・・・?
間に挟むバタークリームを作りながら、考え事をしていたら
マカロンに焼き色をつけてしまいました・・・。
次はオーブンにかじりついておかないと!

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by M-plus-O | 2009-04-23 15:30 | 小菓子