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日々作るお菓子、パンなど


by M-plus-O
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ドラえもんと土星のチョコレートムース

長女の誕生日ケーキです。
リクエストはチョコレートのケーキ。
「大きくなったらドラえもんになりたい」と常々言っているので
ドラえもん付きです。

ドラえもんと土星のチョコレートムース_f0209035_2043433.jpg


ドラえもんと土星のチョコレートムース_f0209035_2045056.jpg


構成は上から

・バナナムース
・オレンジ風味のチョコレートクレムー
・ココアのダコワーズ
・チョコレートムース
・バナナピュレ
・ココアのダコワーズ
・プラリネ入りサクサクチョコレート
をグラサージュショコラでコーティング

です。こんなに構成が多いケーキ初めてだったので
飾りのチョコレートも含めて、完遂出来るかドキドキでした。

大体構想通りに出来たので良かったです。
ほっ。
by M-plus-O | 2013-05-19 20:49 | デコレーションケーキ